坚守住千年的传统工艺,称得首岁月传承的份量……

原标题:坚守住千年的传统工艺,称得首岁月传承的份量……

句斟字嚼:眼前摆有两个字:“秤”与“称”。它们的拼音是“chèng”与“ chēng”,所差别的是两者的声调。而吾们慈溪人往往是不讲究其声调的,所以在特定的场相符不免要进走杂沓。其实前者是名词,指一栽度量衡,如木杆秤、电子秤、台秤等;后者是动词,指物质议定差别的度量衡进走计量的过程。好吧,那让这两个有趣差别的字,在吾们的这篇文稿中相继进走“跳跃”吧。

甘洛县望是名车网

一切秤星计量的外述手段,只要用“骑车”(圆轨)一搁,茂良师傅就立马晓得了

一把幼幼的木杆秤,一页重重的雅致史。

挂在墙壁上的木杆秤

在漫漫的历史的长河中,行为凝结前人聪慧主要文化符号的木杆秤,据悉已一连了2000多年,曾是民间必备的衡器。它凝结着吾们前人的聪明聪慧,不光是一栽历史的一连,照样中华民族的一个主要文化符号。

“不识秤花,难以当家。”这位好学的姑娘,正有趣通盘地向老人请示如何识秤花

其发明者同为修建业的鼻祖鲁班。这门稀奇的技艺,议定一代代能工巧匠之手得以一连传承,然而由于电子秤的有趣,现几乎就要被失传了。

杆秤,至今已相依相伴了67年

本身想接触一位秤匠师傅的意念已有很长一段时间了。

2015年4月摄于松阳老街

2015年4月,曾在松阳老街拍过一位秤匠师傅。

2016年5月摄于兰溪游埠老街

2016年5月,也曾在兰溪游埠老街拍过一位老秤匠。

台子上的“手用家生”也真不少

但总感觉吾们这地方的秤匠并不那么好寻得到。

老人说:吾患白内障已多年,现视力不太好

他家是相公殿304号,图为隔壁邻居家的门牌号

前段时间曾从一位网友那里获得在崇寿相公殿老街还有一位老秤匠的新闻,所以在2017年秋冬之交的镇日上午,与慈溪日报的一位全媒体记者相约,特意在紧靠挂有“相公殿306”这块门牌号的东侧一间店屋里,探看了这位年长的制秤老工匠。

时年82岁的老秤匠单茂良师傅

在与老人的交谈中获知:他叫单茂良,时年已有82岁。

打钻

茂良师傅说:本身15岁那年,就拜天元的一位师父最先学艺,至今从未与秤睁开过,现屈指算来,已与各类木杆秤打了60多年的交道了。

打钻

这位老工匠在1958年就进入了崇寿铁业社。这是一家从属慈溪原二轻体系的大整体企业。至今退息已有21年了,不息就有很安详的养老金收好。

坎墩医院中药房内“药店倌”的戥子秤

老人说:吾患白内障已多年,现视力不太好

老人说:现这把年纪了还在做秤,并非是为了单一的钱,而主要想到群多有需求,添之本身也异国其他喜欢好,尤其是本身对秤有情感,所以尽管因白内障引首的视力主要降落,但照样坚持坐在这制作木杆的位置上而弃不得脱离。

老人说:吾患白内障已多年,现视力不太好

在谈到木杆秤的长短、大幼时,老人显得有些高昂,说当时还在弟子意时,师父替身添工过一把大秤,可称得首1500斤(市斤,下同)的分量,秤杆足有2.5公尺长,要吊得首才好用;但清淡的所谓大秤,由于原老师产队里盛满一箩豆约有250斤的份量,所以清淡在秤杆上钉的星在200至300斤之间,其长度在6鲁班尺旁边(鲁班尺的换算与市尺差别:1米等于3.6尺)。

最幼的秤是“药店倌”抓中药的“戥子秤”,只能以“克”来计重量,比一只筷子也长不了多少。老人说,四年前,这栽“戥子秤”,市里药检局特意也在他那里定制过4支呢。

能称得首两三百斤的大木杆秤也是比较大的了

说到木杆秤,吾想首了上世纪七十年代前,在集贸市场上展现的一栽很稀奇、叫作是“中人”的做事群体。在这之前,哪有集市,那里就会展现背着大木杆秤、为营业两边挑供营业服务的“中人老师”。

由于当时挑着担子,销售本身肩膀上的柴禾、蔬菜等农副产品的农民和竹木柴爿等山货的山民,不能够同时也背把大木杆秤来营业的。而买者,往往也具有可否成交的不确定性而不能够带把大秤到现场的。况且平时行使频率很幼、像能称得首一两百斤大秤的人家也不是许多的。

穿秤纽

与这“中人老师”打交道的规则是:其营业的单价和由谁负责向“老师”支付佣金(服务费),营业两边答事先谈妥;而行为营业两边的中心人,则要出言如山,中庸之道,秤砣一稳,立马要在摇旗呐喊的人群之中,特意清亮、有板有眼地大声报出总重量、单价与总价出来。

待营业两边钱货两清,“中人老师”承办的这笔营业就大功告成。所以“中人老师”的做事特质,必须在人品要公平公理、营业上要有超强的口算能力,同时对当地当时的市场营业中心价,也要做到胸中有数(意外也要为营业两边挑供中心参考价的)。

秤杆的毛坯是方形的,后用圆刨才刨成圆的

也许有些扯远了,话归正传。在说到传统手工制作木杆秤工艺流程时,有一百多道工序,号称“百工之首”。对此,常见问题茂良师傅特意耐性地大致地作了如下介绍:

刨秤杆

一是冲料与选料。将购置的木料冲成方料,木头选料请求硬度高、木质详尽、不易曲曲的。人们常说“红木秤杆”。其实红木来做秤杆是不错,但更好的则是进口的铜超木(坤甸木)。他说,他基本选用的是铜超木。

刨秤杆

二是刨圆。将冲好的木料刨圆,头粗尾细,基本完善秤杆的毛坯。这位老工匠介绍说,秤杆的长度异国稀奇请求,主要是按照质料来制作。

琢磨

三是磨光。用磨石或砂纸将秤杆的毛坯磨圆砂光,直至秤杆外观平滑无毛刺。

安秤钮

四是浸泡。一切的秤杆都是要在石灰水中浸泡一段时间,如有曲曲或裂痕的则裁汰,这也是筛选秤杆的过程的另一方面。

这位老人说,原先拿来做秤的木料,其色泽是黑红色的,可为何后来见到的秤都变成黑色的?这主要就是石灰水中浸泡事后的色泽转折。

“不识秤花,难以当家。”这位好学的姑娘,正有趣通盘地向老人请示如何识秤花

五是添工。在秤杆两头手工敲上铜皮,然后装上秤钮,秤钮的装配是极为主要的一个步骤,全靠本身的制作经验,必定要保证装配位置程度不倾斜。

钻秤星眼

六是装好秤钮后再用特意的砝码标刻度。先刻好几个大刻度,再用圆规(走话叫作“骑车”)平均标好分刻度。

顾客有请求时,可在秤杆上标注买主或制作人的姓名

七是钉秤星。用手工钻在标好的刻度上钻眼,用刀将铜、铝或银丝割嵌到每个钻眼里,秤杆上的每个刻度都是金属丝镶嵌进往的。

秤钩与秤钮

在老人的作坊间里,看到有一把秤上端,除了秤星之外还钉有人的名字。对此老人介绍说:有的宾客在来定制时,有挑出这方面请求的,吾都会已足他们。主要是顾客与邻居之间在行使联相符把秤时便于相互指认。

每杆秤的秤砣是纷歧样的,事先也要称过的

谈到这一话题时,这位年逾八旬的老工匠还乐道:“有的顾客除了要钉上本身的名字外,还请求一并钉上吾秤匠的名字的呢。”咋回事体?原本秤匠的为人,就是最好的人品,好人品做出来的秤最公平。公平则是制秤匠必须厉肃按照的做事操守呵。

钉秤星

末了一道工艺是磨光。在秤杆上擦油用砂皮磨光,磨平秤星装上托盘就可交付给顾客啦!

做事的分量沉甸甸

如此下来,老人说清淡每天可做2-3根常用的秤。其中最花时间的就在钉秤星上。钉星花时,必要拿着钻头,迅速地在杆子上钻一个幼孔,再把一段细铝丝插入秤星孔,然后用刀将铝丝切断,在秤杆上敲打两三下,一颗颗铝星就镶在了秤杆上。

一根秤上,星星点点都是称花,且排放成两排,侧边的是外秤钮的砝码标刻度,向上一壁的是内秤钮的砝码标刻度。如此首码必要2个幼时才能一切完善。“制作杆秤,钉星花是最考验耐性的环节。添上吾的视力不好,做这道工序时感到最吃力。”老人说。

“度量衡改制是在1958年”

平时生活中,人们常以权衡得失、权衡利弊来告诫本身或挑醒别人做事时要慎重思考,善于比较,三思而后走。这个“权衡”最初就是从秤演化而来的。“权”指的是秤砣,“衡”指的是秤杆。

老人的作坊间一角

笔者清新,最早的木杆秤是16两制的,而现在整齐是10两制。所以咨询茂良师傅,这一度量衡是哪年改的?老人特意置信本身的记忆力。说:这是在1958年,是当局强制进走改制的,吾们一切的秤匠从业人员都是特意经过培训过的。

相公殿街秤匠店

现在制作木杆秤的传人越来越少了。在与老人的交谈中,涉及到这一话题时他颇有感慨。说很早很早前,也有不少年轻人请求向吾拜师学艺的,但当时考虑路近的,日后“僧多粥少”,多一个秤匠就多分走一杯羹而异国批准过;路远些的,一看人感觉不那么舒坦也异国批准过。

20余年前当吾一办理退息手续后认识到这不是要“断后”了啊?为此,吾还特意跑到附近一个私塾,对那里的老师说:有人想学秤匠的找吾来,就是腿有残疾的也走!

大秤砣

老人说:这一手艺决不克在吾们的手上休止!可话是如许讲,20余年来就是异国人来理睬呐。

意外也与老街坊们拉拉家常

据这位老人回忆,大约在上世纪七八十年代,制秤的营业是最好的。90年代以后,杆秤逐渐被弹簧秤、电子秤所代替,木杆秤的实际行使价值终将退出历史舞台,但也有不少人乐意珍藏,留下对这份传统文化的念想。

挂在墙上的盘秤

更主要的是随着社会的提高,愿木杆秤那绚丽的以前和历史不会被行家所遗忘……

本作品已征得沈斌煊老师授权署名发布

来源:慈溪发布

图文:沈斌煊

编辑:maomi

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posted on 2020-07-17  作者:admin  阅读量:

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